462a29e54d6c23beb4c11f3790ededea

Rajčinová polievka

SUROVINY:

  • prezreté rajčiny
  • 1 veľká cibuľa
  • 5 strúčikov cesnaku
  • zeleninový vývar
  • bazalka
  • olivový olej
  • syr na posypanie

POSTUP:

Rajčiny umyjeme a sparíme vriacou vodu. Necháme vychladnúť, zbavíme šupky a tvrdých stredov. Na oleji opečieme cibuľu a pretlačený cesnak.Pridáme paradajky a spoločne povaríme. Pridáme trochu polievkového korenia. Pustí to šťavu – vodu netreba dolievať. Nakoniec polievku rozmixujeme a ochutíme. Polievku podávame so strúhaným syrom a čerstvou bazalkou.