Suroviny:

4 celé pomaranče
200 ml pomarančového džúsu
0,5 lyžičky škorice
2 ks. Badyán
Vanilku
1 lyžica medu
150 g kuskus
70 g pekanové orechy
30 g kryštálový cukor
30 g rozpustené maslo

Postup:

Vrchy pomarančov zrežeme cca 3 cm
aby nám pomaranče pekne rovno stáli.
Vnútro lyžicou vydlabeme a kúsky ovocia,ktoré tým získame varíme spolu s džúsom vanilkou,medom,
škoricou a badyánom asi desať min.
Potom sťavou cez sítko zalejeme kuskus a necháme 30 min.prikryté aby kuskus nasiakol šťavu.
Orechy opečieme nasucho na panvici,na opečených skaramelizujeme cukor a necháme vychladnúť.
Z kuskusu odstránime aníz a pridáme orechy
Predhrejeme rúru na 180 °C potrieme pekáč maslom kuskusom naplníme pomaranče a pečieme asi 15 min.

Podávame ozdobené s čokoládou šupa sa samozrejme neje.